４月２４日NHKテレビ、朝６時１５分からの番組内で北陸新幹線の工事用廃トンネルを利用してホワイトアスパラ栽培というのを放送してました。途中から見たんですが全長が７００メートル程ありました。きのこ栽培のおがくずを利用してるとありましたから長野県の飯山市付近かなと思いました。内容からして工事終了後、市か町が無償譲渡しホワイトアスパラ栽培者に５００００円の賃貸料で貸しているという事でした。(年か月かは不明です)

北陸新幹線の廃トンネルと言えば、加越トンネルを思い出しましたが、それではなさそうですね。工事用では無いですし。

でもって調べてみると1件ヒットしました。
http://www.ntv.co.jp/dash/village/22_syuttyou/2013/0428/
長野県坂城町（さかきまち）というところにある、北陸新幹線の五里ヶ峰トンネルの作業用トンネル内にてホワイトアスパラガスを栽培しているようで、「銀河の貴婦人」というブランドだそうです。。
上のURL先の通り、テレビ番組「ザ！鉄腕！DASH」でも取り上げられていたみたいですね。

> 北陸新幹線の廃トンネルと言えば、加越トンネルを思い出しましたが、それではなさそうですね。工事用では無いですし。

これに間違いないようです。加越トンネルというのも検索してみました。人間で例えると婚約が破談となり、嫁ぎ先を探しているようなトンネルですね。